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Des plats de saison, des saveurs pures et des classiques français revisités avec une touche de modernité. Tricoter, c'est simple et savoureux.

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Seizoensgebonden gerechten, pure smaken en Franse klassiekers met een moderne twist. Simple, savoureux, Berwien.

bouchées

Pain au levain

6
Charcuterie

14
Jambon ibérique (50 g)

15
Burrata - tomate

12
TARTARE DE BIFTECK BRIOCHÉ ET ANGUILLE (2 PIÈCES)

13
CREVETTES À L'AIL ET À LA 'NDUJA

13
HUÎTRES 3 | 6 | 12

9 | 18 | 36
GRATIN DE CHAMPAGNE AUX HUÎTRES 3 | 6 | 12

13,5 | 27 | 54

entrées

Soupe à l'oignon classique

Pain grillé - Comté

8
Truite fumée de Commander 7

aneth - pomme

14
Bisque d'Homard

Écrevisses - Tomate

14
Tartare de steak

Brioche - Jaune d'œuf

14/22
Pétoncle

Pomme - Lardo

18
Shiso

Champignon de saison - Truffe

16
Langoustines

Moelle osseuse - Chipotle

24

plat principal

ravioli

Ricotta - Champignons de saison

18
morue

Mezcal beurre blanc

34
Dayfish

TARIF JOURNALIER
Ribeye (150 g)

Chimichurry

34
faitout

servi avec frites

24
entrecôte

Just de Veau

34
Joue de porc

Cinq épices

26
TOUS LES PLATS PRINCIPAUX SONT SERVIS
AVEC GARNITURE DE POMMES DE TERRE ET LÉGUMES DE SAISON

Dessert

Affogato
9
Dame Blanche
9
Cheescake basque
9
Sélection de fromages
P. 4
Dessert du chef
9
foie de canard
24

Santé et à
bientôt, bon appétit.

Le charme français, une touche de Paris, le tout juste de l'autre côté de la frontière.
Réservez votre table et découvrez le Bistro Berwien.

Réservez dès maintenant
Adresse
Withuisstraat 2
3790 Voeren (Moelingen)
België
+32 4 381 21 07info@bistroberwien.nlreserveer@bistroberwien.nl
Horaires d'ouverture

Du lundi au jeudi : de 12h à 22h
Gratuit jusqu'au dimanche : de 10 h à 22 h

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